2011年05月14日

あさイチ マロン・切り干し大根の塩ふりかけ

2011年5月18日(水)08:15〜09:55 NHK総合

あさイチ 
コーナー:あさイチごはん 
料理:切り干し大根の塩ふりかけ 
講師:マロン

井ノ原快彦&有働由美子アナウンサーが司会をつとめるNHK朝の情報番組「あさイチ」 2011年5月18日の「あさイチごはん」のコーナーは、マロンさんが講師で登場。 桜えびのうまみが効いた「切り干し大根の塩ふりかけ」と、鮭&めんたいこのコラボが絶妙な「さけめんたいこフレーク」のレシピを紹介します。 作っておくと便利なふりかけですので、ご飯のお供として重宝することでしょう。 

フードスタイリストとして活躍中のマロンこと板井典夫(いたいのりお)。 日本テレビ系の最新トレンド情報番組「おネエ★MANS」にレギュラー出演していたことでお馴染みで、トレードマークのボーダー柄のシャツを着ている姿を見た人も多々いることでしょう。 ただ、キャラが立ちすぎていて、彼の職業が一体何なのか知らなかった人もいるかもしれません・・・(笑) マロンさんは、大阪あべの辻調理師専門学校を卒業したのちインテリアスタイリストのアシスタントを経て、1983年に日本のフードスタイリスト第1号として独立。 以来、テレビ・雑誌などで幅広く活躍しており、NHK「きょうの料理」をはじめとした料理番組で洗練されたレシピを披露しています。 なお、歌が得意で、六本木男声合唱団倶楽部ではバリトンを担当しています♪
posted by kazu at 18:20| Comment(0) | あさイチ
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